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生猪养殖行业发展现状及进出口分析
发布时间:2021-04-02
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    一、生猪养殖业发展现状
 
    在经历了2019年非洲猪瘟疫情给国内猪肉市场带来的巨大冲击之后,2020年的国内生猪养殖业呈现出缓慢恢复的局面,总体上看国内的生猪存栏量相比于2019年有明显提高,自三季度开始养殖户的补栏欲望强烈。根据国家统计局数据显示,2019年全国生猪存栏31041万头,2020年全国生猪存栏40650万头,比上年末增加9610万头,同比增长31%,恢复到2017年末的92.1%。
 
    2019年中国生猪出栏量受到非洲猪瘟疫情的影响,生猪仅出栏54419万头,同比下降21.6%。2020年又受到新冠疫情的影响,导致生猪出栏量继续下跌,生猪仅出栏52704万头,比上年减少1715万头,下降3.2%。
 
    随着新冠疫情在我国得到控制,中央农办主任、农业农村部部长唐仁健在22日国新办新闻发布会上表示,生猪供应最紧张时期已经过去,预计后期供给将逐渐宽松。预计今年二季度末将恢复到2017年底的水平。同时唐仁健也表示,正研究考虑怎么储备好生猪的产能,下一步将密切监测生猪生产发展的动态,抓紧研究稳住和储备生猪产能的具体办法,和有关部门正在商量,确保生猪产业平稳发展。
 
    二、生猪养殖业进口分析
 
    2019年受到非洲猪瘟的影响,我国大幅度减少了生猪进口,2019年生猪进口量仅为50900千克,同比下降88.6%。2020年由于新冠疫情的影响,我国生猪出栏量继续下跌,再加上2019年生猪进口量、出栏量和存栏量都出现了不同程度的下滑,使得2020年国内猪肉的库存量远低于国内需求量,只能通过大量进口生猪来维持国内猪肉的供需平衡。根据中国海关的数据,2020年中国生猪进口量为1482791千克,同比上升2813.1%。
 
    相关报告:华经产业研究院发布的《2021-2026年中国生猪养殖及猪肉市场全面调研及行业投资潜力预测报告》
 
    2020年我国进口的生猪来自丹麦、英国、法国和美国四国,进口量分别为544090千克、72000千克、641651千克和225050千克。其中法国是我国进口生猪最多的国家,占比达到43.3%,其次为丹麦,占比达到36.7%,法国和丹麦两者合计占比80%,是最重要的进口国。从进口省市来看,我国进口生猪的省市仅有贵州和北京,进口量分别为134280千克和1482791千克。主要是由于两地生猪养殖业不发达,但是对于猪肉的需求量较大。
 
    三、生猪养殖业出口分析
 
    2019年我国生猪出口量为10616吨,同比下降39.4%,2020年我国生猪出口量为8137吨,同比下降23.4%。我国生猪出口量连续两年大幅度下滑,主要是受到2019年猪瘟和2020年新冠疫情的影响,国内猪肉供应紧张,可用于出口的猪肉减少。
 
    中国大陆出口生猪的目的地为澳门和香港,出口量分别为822吨和7315吨。出口主要是靠近香港和澳门的省份,其中出口量前三的省份,分别为广东、浙江、江西三省,出口量分别为4681吨、1137吨和841吨。湖南、湖北等养猪大省也有很多出口。
 
    四、生猪养殖新技术
 
    1、养猪“智能+”
 
    将人工智能、物联网应用到农业中来,大力发展智慧农业是中国农业发展的重要趋势,而养猪业则是其中不可或缺的重要组成部分,本应在2019年大显身手的智能养猪由于ASF疫情的横空出世,而未能暴发出应有的影响力,但仍在不少方面可圈可点。2、“铁桶”楼房养猪技术
 
    2019年,广西扬翔股份有限公司在广西贵港市的“铁桶”楼房里的生猪均安然无恙,没发生一例ASF疫情,不仅经受住了ASF疫情的考验,更表现出高效的生产力及可靠的运营水平。在国内PSY18头左右的平均水平下,“铁桶”楼房猪场的PSY做到了28.8、MSY27.5(平均),全程成活率92.1%(平均),肉猪出栏综合成本10.54元/kg(行业平均12元/kg以上)。更重要的是,在可用的土地资源愈加有限的背景下,楼房猪场饲养同样数量的猪,用地仅为传统平层猪场的1/10。
 
    3、无人养猪技术
 
    养殖业4.0时代的到来,ASF疫情的影响使得非接触养猪正在成为行业共识,当前养猪业猪场高素质员工招聘难以及人工成本高是“无人猪场”诞生的主要背景。无人猪场可以做到设备自动化、生产标准化、操作无人化、控制中心化,从而代替人工完成一些复杂繁琐或危险的工作,真正实现基于物联网+的设施精细养殖全过程的无人操作应用。
 
    4、ASF感染猪场复养技术
 
    中国农业科学院哈尔滨兽医研究所联合大北农集团,基于对非洲猪瘟的科学认知,以高级别生物安全实验室的生物安全理念为理论基础,结合实践经验共同研究建立全流程复养技术体系并推广应用,形成了“规模化猪场生物安全防控技术体系”,制定了《猪场复养技术要点》,指导猪场开展复养工作。
 
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